yoshi counter stool
こんにちは、スタッフの吉永です。ここ徳島はすっかり秋らしくなってきました。
秋といえま食の秋、ただいま発売中の徳島の情報誌cu１１月号は、「徳島、秋のおいしい店」と題して徳島のおいしいお店を紹介しています。そしてその表紙にはyoshi counter stoolを脇役で載せていただいています。
このお店、沖浜のインテリアショップcue!さんのインテリアコーディネートで、先月蔵本駅近くの路地裏にオープンしたKitchen Gumboというイタリアン食堂です。
納品に行った８月はまだ内装工事の真っ最中で、夜の１０時過ぎというのにシェフはTシャツと短パン姿で、汗だくになってキッチンの壁を塗っておられました！
いろいろなジャンルの料理経験を持つシェフが、お客さんと直接会話ができて、気軽にイタリアンを楽しんで欲しい、という思いから、オープンキッチンのカウンターのあるイタリア食堂にされたそうです。
そして先週、早速いってきました。
メニューは日替わりで、今旬のきのこを使ったパスタや自慢のダッチオーブンを使った地鶏のグリル、こだわり自家製米粉パンなど、どれもおいしい料理ばかりでした。
何人ものお客さんが座ったであろうカウンタースツールは、もうすでにあめ色に光っていたり、靴の跡がついていたりで、作り手冥利に尽きるなあ、と感動してしまいました。
イタめし大好き！という方、ぜひ一度行ってみてください。
またyoshi counter stoolに興味のある方、こちらのお店で取り扱っていただいております。
